3 ensaladas frescas para el verano

3 ensaladas frescas para el verano

Llegó el verano y la temperatura se eleva cada vez más; es por ello que pensar en preparar platos elaborados y pasar horas en la cocina no es la elección de muchas personas.

 

Con la llegada del calor, hay que buscar otras alternativas sanas y saludables para mantener una ingesta adecuada, pero que a la vez permita que se ahorren horas de trabajo en la cocina. Las ensaladas son la solución más apetitosa para combatir el calor, y es que además resultan ser rápidas de preparar y ligera para la digestión. Aquí tienes tres deliciosas recetas para hacer este verano:

 

1- Ensalada de pasta y manzana

Ingredientes:

· Pasta pajaritas de colores

· 1 manzana picada en cubitos pequeños

· 1 maiz

· 1 cebolleta

· 1 lata de atún

· 5 tomates cherry

· 1 pizca de sal

· 1 pizca de pimienta

· Aceite oliva al gusto

Preparación:

Cocer la pasta y dejarla enfriar al tiempo o en la nevera. Mezclar todos los ingredientes con los aliños y decorar con pipas o nueces.

 

2- Ensalada de brócoli y patata

Ingredientes:

· ½ brócoli cocinado

· ½ cebolla morada

· 2 patatas hervidas

· Sal al gusto

· Pimienta al gusto

· 1 cucharada de mayonesa

· 1 maiz

·  20 gramos de bacon

 

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un bowl y mezclar con la mayonesa. Añadir el bacon preparado a gusto.

 

3- Ensalada de frutas

Ingredientes:

·  1 manzana verde

· 1 kiwi

· 6 fresas

· 1 naranja

· 1 banana

· 1 cucharada de zumo de limón

· 1 cucharada de zumo de naranja

· 1 cucharada de miel

· 1 cucharadita de canela

 

Preparación:

Cortar todas las frutas en pequeños cubos y añadir los zumos. Revolver. Es opcional añadir las cucharadas de miel y canela.